總覽食力foodNEXT

「永續」、「環境友善」誰說了算?英國政府打擊「漂綠」定統一標示法

▲「永續」、「環境友善」誰說了算?英國政府打擊「漂綠」定統一標示...【詳全文】

植物食用油中橄欖油成網友健身首選!搭配蔬菜涼拌或爆炒都OK

▲植物食用油中橄欖油成網友健身首選!搭配蔬菜涼拌或爆炒都OK整理...【詳全文】

動物需要你我共同守護!《灃食.客》季刊帶你了解最新蔬食議題

▲動物需要你我共同守護!《灃食.客》季刊帶你了解最新蔬食議題整理=編輯部灃食最新一期《灃食.客》季刊,以動物保護為主題,邀請民眾尊重生命。(圖片來源:...【詳全文】

2021-10-19 00:00 食力foodNEXT

foodpanda首批36家「環境友善店家」出爐!經由環保團體RE-THINK 9項指標篩選,再挑戰外送與環保共生性

▲foodpanda首批36家「環境友善店家」出爐!經由環保團體RE-THINK 9項指標篩選,再挑戰外送與環保共生性採訪·撰文=羅璿台灣foodpa...【詳全文】

2021-10-19 00:00 食力foodNEXT

高雄為加速農產轉型 「智慧農業成果發表會」11月12日登場

▲高雄為加速農產轉型 「智慧農業成果發表會」11月12日登場整理=張語屏從電信公司與資訊科技企業 智慧農業技術管理與研發成果高雄為推動智慧城市、協助智...【詳全文】

2021-10-19 00:00 食力foodNEXT

秋季一期一會相見的「菱角」 為何今年遲到又早退?

▲秋季一期一會相見的「菱角」 為何今年遲到又早退?撰文=張語屏每年應該在8月到12月是入秋的菱角產季,唯獨今年碰上旱季又遇上豪大雨勢,讓收成遲到一個月...【詳全文】

2021-10-19 00:00 食力foodNEXT

沒有Bee,也能有蜂蜜!合成生物學、發酵技術讓蜂蜜的未來替代品誕生

▲沒有Bee,也能有蜂蜜!合成生物學、發酵技術讓蜂蜜的未來替代品誕生撰文=李若威甜滋滋帶有特殊香味的蜂蜜,不論是在烘焙或是甜點使用上都很受歡迎。不過蜂...【詳全文】

2021-10-19 00:00 食力foodNEXT

原來吃辣真的是可以被訓練的!

▲原來吃辣真的是可以被訓練的!撰文=李依文對於辣味料理,我們最常聽到的一句話就是「吃辣是可以訓練的,常吃多吃就懂吃了。」但這件事真的存在嗎?難道吃得越...【詳全文】

2021-10-19 00:00 食力foodNEXT

北市衛生局檢出5件豆製品違規!干絲、豆乾、豆腐都中標

▲北市衛生局檢出5件豆製品違規!干絲、豆乾、豆腐都中標整理=編輯部台北市政府衛生局執行市售豆製品、豆漿專案抽驗計畫,至傳統市場、超市、餐飲店等抽驗,檢...【詳全文】

2021-10-18 00:00 食力foodNEXT

2021上半年食品不實廣告266件違規、開罰1412萬

▲2021上半年食品不實廣告266件違規、開罰1412萬整理=編輯部台北市政府衛生局統計2021年上半年違規廣告查緝成果,食品、藥物及化粧品違規廣告共...【詳全文】

2021-10-18 00:00 食力foodNEXT

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