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Oct26
總覽食力foodNEXT
台灣國產咖啡評鑑限制名額根本不合理！小農沒有學習機會、形同扼殺了產業發展
▲台灣國產咖啡評鑑限制名額根本不合理！小農沒有學習機會、形同扼殺了產業發展編按：依照「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑辦法」，比賽規定依各產區種植面積分...【詳全文】
2020-10-24 12:10
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傳統麵工廠翻身成高科技廠房！微風讓阿舍成為美國第一大快煮麵品牌
▲傳統麵工廠翻身成高科技廠房！微風讓阿舍成為美國第一大快煮麵品牌採訪·撰文＝勵心如 2020年是微風集團入主阿舍乾麵的第10年，日前微風集團在台南新成...【詳全文】
2020-10-24 12:10
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魚內臟不能少！「醬」出香醇魚露好風味
▲魚內臟不能少！「醬」出香醇魚露好風味撰文＝編輯部 東南亞料理中，時常散發著鮮味，你知道是來自什麼食材嗎？「魚露」就是賦予這樣特殊風味料理中鮮味及香味...【詳全文】
2020-10-23 12:10
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豬肉標示結合新科技，家樂福搶先推出「CQL嚴選生鮮區塊鏈」！
▲豬肉標示結合新科技，家樂福搶先推出「CQL嚴選生鮮區塊鏈」！整理＝編輯部 自2021年起，因應政府開放含萊克多巴胺美國豬肉進口，也同時規定各大零售與...【詳全文】
2020-10-23 12:10
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鬼怪炸雞來囉！bb.q CHICKEN推期間限定棒腿套餐
▲鬼怪炸雞來囉！bb.q CHICKEN推期間限定棒腿套餐內容提供＝全家國際餐飲 萬聖節吃雞好時機！下週就是充滿歡樂及趣味的萬聖節，因韓劇「孤單又燦爛...【詳全文】
2020-10-23 12:10
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出門呼吸新鮮空氣吧！疫情下的餐飲趨勢轉向「野餐商機」
▲出門呼吸新鮮空氣吧！疫情下的餐飲趨勢轉向「野餐商機」「這是野餐定律——戶外用餐更美味！」（Franny Billingsley） 歷史學家認為，野餐...【詳全文】
2020-10-23 12:10
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美化肌膚、降火氣、預防痔瘡，夏天吃這種瓜CP值超高！
▲美化肌膚、降火氣、預防痔瘡，夏天吃這種瓜CP值超高！有位病人因為有高血糖和缺鐵性貧血問題前來門診諮詢，提到日常三餐飲食時，我想到這個季節最當令的蔬果...【詳全文】
2020-10-23 12:10
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你吃的是真干貝，還是假干貝？「干貝」其實是這個部位！
▲你吃的是真干貝，還是假干貝？「干貝」其實是這個部位！撰文＝蔡幸儒 除了明蝦、天使紅蝦、大閘蟹等海味外，鮮甜肥美的「干貝」更是不少高檔料理店的常見客！...【詳全文】
2020-10-22 12:10
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