總覽食力foodNEXT

只跟小農合作就夠了嗎?想創業成功,你該先思考這3個決勝關鍵

▲只跟小農合作就夠了嗎?想創業成功,你該先思考這3個決勝關鍵撰文...【詳全文】

是真男人才敢挑戰?「食驗室」評測PalDo男子碗麵:越吃越辣好過癮!

▲是真男人才敢挑戰?「食驗室」評測PalDo男子碗麵:越吃越辣好...【詳全文】

台灣國產咖啡評鑑限制名額根本不合理!小農沒有學習機會、形同扼殺了產業發展

▲台灣國產咖啡評鑑限制名額根本不合理!小農沒有學習機會、形同扼殺了產業發展編按:依照「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑辦法」,比賽規定依各產區種植面積分...【詳全文】

2020-10-24 12:10 食力foodNEXT

傳統麵工廠翻身成高科技廠房!微風讓阿舍成為美國第一大快煮麵品牌

▲傳統麵工廠翻身成高科技廠房!微風讓阿舍成為美國第一大快煮麵品牌採訪·撰文=勵心如 2020年是微風集團入主阿舍乾麵的第10年,日前微風集團在台南新成...【詳全文】

2020-10-24 12:10 食力foodNEXT

魚內臟不能少!「醬」出香醇魚露好風味

▲魚內臟不能少!「醬」出香醇魚露好風味撰文=編輯部 東南亞料理中,時常散發著鮮味,你知道是來自什麼食材嗎?「魚露」就是賦予這樣特殊風味料理中鮮味及香味...【詳全文】

2020-10-23 12:10 食力foodNEXT

豬肉標示結合新科技,家樂福搶先推出「CQL嚴選生鮮區塊鏈」!

▲豬肉標示結合新科技,家樂福搶先推出「CQL嚴選生鮮區塊鏈」!整理=編輯部 自2021年起,因應政府開放含萊克多巴胺美國豬肉進口,也同時規定各大零售與...【詳全文】

2020-10-23 12:10 食力foodNEXT

鬼怪炸雞來囉!bb.q CHICKEN推期間限定棒腿套餐

▲鬼怪炸雞來囉!bb.q CHICKEN推期間限定棒腿套餐內容提供=全家國際餐飲 萬聖節吃雞好時機!下週就是充滿歡樂及趣味的萬聖節,因韓劇「孤單又燦爛...【詳全文】

2020-10-23 12:10 食力foodNEXT

出門呼吸新鮮空氣吧!疫情下的餐飲趨勢轉向「野餐商機」

▲出門呼吸新鮮空氣吧!疫情下的餐飲趨勢轉向「野餐商機」「這是野餐定律——戶外用餐更美味!」(Franny Billingsley) 歷史學家認為,野餐...【詳全文】

2020-10-23 12:10 食力foodNEXT

美化肌膚、降火氣、預防痔瘡,夏天吃這種瓜CP值超高!

▲美化肌膚、降火氣、預防痔瘡,夏天吃這種瓜CP值超高!有位病人因為有高血糖和缺鐵性貧血問題前來門診諮詢,提到日常三餐飲食時,我想到這個季節最當令的蔬果...【詳全文】

2020-10-23 12:10 食力foodNEXT

你吃的是真干貝,還是假干貝?「干貝」其實是這個部位!

▲你吃的是真干貝,還是假干貝?「干貝」其實是這個部位!撰文=蔡幸儒 除了明蝦、天使紅蝦、大閘蟹等海味外,鮮甜肥美的「干貝」更是不少高檔料理店的常見客!...【詳全文】

2020-10-22 12:10 食力foodNEXT