傳承母藝奮力針車產業轉型 布英熊文化創藝館體驗DIY與美食遊程

傳承母藝奮力針車產業轉型 布英熊文化創藝館體驗DIY與美食遊程

布英熊文化創藝館外觀,充滿了可愛的吉祥物布英熊。 圖:布英熊文化創藝館/提供

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】在男耕女織的傳統社會生產模式下,縫補、織繡是女性的專屬勞動,更是表現女子四德之一的婦功。但隨著時代的演進,男性也能傳承一身好手藝,將已經是夕陽產業的針車皮包廠徹底轉型,成為現在最夯的親子、家族旅遊體驗DIY的好去處,那就是「布英熊文化創藝館」。

▲(左起)布英熊文化創藝館館長劉俊輝、臺中市產業故事館發展協會理事長吳佩娜。 圖:臺中市產業故事館發展協會/提供

傳承母親好手藝 轉型「布英熊文化創藝館」觀光工廠

結合手工藝體驗與鄉土料理 成為臺中最熱門的親子、休閒旅遊首選

布英熊文化創藝館佔地800多坪,館內不但擺設早期居民使用的農業器具,也透過老針車分享劉金木、葉秀英夫婦經營針車皮包廠從蓬勃發展到夕陽產業一系列故事,也是外埔、大甲地區產業過程的呈現。兒子劉俊輝先生看見該產業逐漸沒落,因而轉型製作蝶古巴特DIY帆布包,並開設文化創意館、鄉土餐廳,將這夕陽產業傳承下去。

▲(左起)母親葉秀英、布英熊文化創藝館館長劉俊輝、老婆、父親劉金木。 圖:布英熊文化創藝館/提供

在媽媽的鼓勵下,我做得到,孩子你也可以!

布英熊文化創藝館館長劉俊輝表示,在承接工廠之初,我茫然無措,一個大男人,從不會縫鈕扣開始,卻要學會穿針引線與腳踩針車、打版設計及車縫製作布包,要改變亦不能墨守成規。面對上一代對產品的堅持、還得挑戰老一輩的傳統觀念,以及社會對它的刻板印象,在兩代之間的鴻溝中,不斷地改寫針車文化歷史,一路走來,實在倍感艱辛,幾次想放棄的念頭,不斷在腦中。

使命是因為追循父母的足跡必須完成,不接手只能眼看著工廠逐漸凋零,那針車開始運轉,一聲一聲地鑽進耳裡,腦中交織著一張無形的網,是我的惶恐、不安,久久無法放鬆,前方只有一條不能回頭的路,催促著我繼續往前走,伴隨而來的嚕嚕聲是工廠的訂單,阿姨們的飯碗、父母的期望,還有孩子們天真的笑容。

從零出發,學習去拜訪客戶,才更深刻體會雙親草創之初的辛苦,成功並非偶然。在媽媽的鼓勵下,我做得到,孩子你也可以!我認真計畫產業轉型,與時俱進,放下一顆不願意的心,才能看見前方的藍圖,挫折是我往前的動能,堅持亦是我成功的養分,家業需要思考永續經營,守護家園就從傳承開始。

我認真計畫產業轉型,與時俱進,放下一顆不願意的心,才能看見前方的藍圖,挫折是我往前的動能,堅持亦是我成功的養分,家業需要思考永續經營,守護家園就從傳承開始。

▲布英熊文化創藝館館長劉俊輝獲得在地優秀青年創業家殊榮,並分享成功之道。 圖:布英熊文化創藝館/提供

母親罹癌讓劉俊輝承諾 會將家業打點有聲有色

就讀中原大學土木工程系的劉俊輝,當兵結束之後,自創新事業,但看著年邁的雙親,面對著日落西下的針車產業,晚上還要去逢甲夜市擺攤販售,實在不忍心。後來母親更不幸罹癌,於是放棄自己的工作,回來接手夜市攤位,跟母親承諾,放心化療,自己會把針車事業打點得有聲有色。因此,劉俊輝改變傳統銷售方式,加入創新概念,以及當時最熱門的蝶谷巴特開發與設計,讓生意不斷蒸蒸日上,從本來6尺大的小攤位,慢慢演變為9坪大的小店面,最後成為50坪的透天厝,更花了2,310萬買地,從傳產中闖出一番天地。

▲布英熊文化創藝館館長劉俊輝擔任解說員,為旅客說明傳承的重要性。 圖:布英熊文化創藝館/提供

劉俊輝指出,在前總統馬英九主打臺灣經濟成長「三大引擎」中,包括MADE IN TAIWAN(臺灣制造)微笑標章、一鄉鎮一特色產品,及觀光工廠的理念下,決定將針車工廠轉型為「布英熊文化創藝館」,其中的「布」就是布文化產業的根;「英」則是取自母親葉秀英的名字,希望能傳承針車媽媽的故事;「熊」設定為吉祥物,讓整個文創館更能受到親子的喜愛。

▲無論是大朋友小朋友都可以體驗藍染的樂趣。 圖:布英熊文化創藝館/提供

▲布英熊文化創藝館是小朋友戶外教學的好選擇。 圖:布英熊文化創藝館/提供

打造「布英熊美食館」景觀餐廳 結合地方媽媽手路菜

「布英熊文化創藝館」主打文化創意DIY等活動,園區另有翠綠大草皮跟溜滑梯讓小朋友玩樂,免費入園讓民眾互動,使針車技藝推廣跟延續,是一處寓教於樂的創意休閒園區。劉俊輝表示,剛開始生意興盛,許多旅客來此嘗鮮體驗,但發現園區廣大,只單靠DIY手工體驗活動,無法撐起一整個園區的營運,在觀光專業人士的建議之下,空間與地理位置適合發展景觀餐廳,打造「布英熊美食館」,並與社區媽媽一起結合,每位媽媽端出拿手的「手路菜」,純樸的家鄉滋味,成功吸引旅客的目光,也創造了在地就業機會,可說是雙贏的局面。

此後,又抓住了臺中花博商機,從1台遊覽車的菜單做起,到一次可以接待10台遊覽車,最後不得不擴增用餐空間,最多居然可以同時容納400人用餐,一次一次的突破,讓「布英熊文化創藝館」完美結合手工藝與美食,成為在地的經濟奇蹟。開始在餐飲界嶄露頭角的「布英熊美食館」也開始在發展多樣化美食,像是以粥品為主打的「熊粥稻」,以及以客家料理特色的「客粄意象」,並與大呷麵本家異業合作,製作香蔥醬拌飯、拌麵,一步一步創造布英熊美食王國。

▲「布英熊美食館」餐廳內部景觀。 圖:布英熊文化創藝館/提供

▲布英熊文創伴手禮─桂花釀、香蔥醬,醬油。 圖:布英熊文化創藝館/提供

▲身為客家子弟的劉俊輝也在醫院美食街推出「客粄印象」客家料理。 圖:布英熊文化創藝館/提供

規劃布英熊周邊商品 獲得臺中10大伴手禮好禮標章

劉俊輝表示,在母親眼中自己永遠是個孩子,永遠不放心,因此他也特別想要證明自己。他在2017年開始在園區對面草皮種植300多棵桂花,每年開花香氣四溢,路過的社區民眾、旅客聞香而來,他也利用此契機拜師學藝,學習如何製作桂花釀,從挑桂花、日曬、篩選、熬煮、加冰糖,穩紮穩打不馬虎,也順利獲得臺中10大伴手禮的好禮標章,此後每年都有百大伴手禮的殊榮,更成為2020臺中市政府勞工局所舉辦的在地優秀青年創業家,登臺發表自己的經營之道,在在證明自己已經不是父母眼中的孩子,可以用可靠的肩膀扛起家業。

此後,雖然遇到新冠肺炎的疫情影響,讓之前賺的都賠了回去,但劉俊輝始終不放棄,他參與政府滾動式培訓,協助產業當客座講師,幫助學員跨區交流,安排學員到「布英熊美食館」用膳,而後也獲得許多同業的支持,在疫情趨緩後,業績再度回穩。

劉俊輝的人生旅途起起落落,面對困境,但他始終堅持初心、不輕言放棄,是 現代年輕人最好的借鏡,也是未來面對困難該有的正面能量,如果好好努力奮鬥, 人人都可以當自己的與眾不同的英雄。

布英熊文化創藝館

地址:臺中市外埔區中山里中山路339號

營業時間:10:00~18:00

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