賣到法國的台東源天然「黑纖米」!擴大200公頃友善契作面積 、力推地方創生

賣到法國的台東源天然「黑纖米」!擴大200公頃友善契作面積 、力推地方創生
▲賣到法國的台東源天然「黑纖米」!擴大200公頃友善契作面積 、力推地方創生

採訪⋅撰文=李依文

「一切始於繼承家業,如何更好?」源天然股份有限公司創辦人羅永昌開朗地笑說,他一身清爽白衣牛仔褲,如同他想要表達的品牌理念「源自天然」,將種稻這件事情,在原本的傳統上墊加出更高的價值,是2012年的他接下家業後,整頓廢耕農田、創立品牌的播種起點。

憑藉深耕在地,成為首家「加強花東地區中小企業服務計畫」資助對象

「過去補助的審查機制多是用技術、財務層面考量來去評估,說真的要通過真的並不容易。」台灣地方創生基金會董事長陳美伶感慨地說。

小品牌要坐地發展,需要經費支持是絕對,但會因為評選機制衡量的標準不同,第一線的努力很難光憑文字績效來看出發展價值,品牌也容易因此錯失補助機會。陳美伶表示,把補助的概念轉為「投資」,並結合地方資源,才有了由經濟部中小企業處所舉辦的「加強投資花東地區中小企業服務計畫」的誕生。

該計畫的投資資金來源為花東地區永續發展基金,計畫宗旨為扶植花蓮、臺東之中小企業發展,活絡當地社會及經濟環境。源天然是「加強投資花東地區中小企業服務計畫」首家獲得審核的品牌,計畫投資期間將延續7年,同時將視品牌經營狀況持續增資,希望藉以扶持品牌成長。

羅永昌表示,源天然把自己的發展根基紮穩之後,將透過契作的方式,號招台東當地部落青年加入,以種植黑纖米為基礎,目標在2025年時契作面積達200公頃,不只創造台東在地經濟價值,希望營造出農產業共榮的景象,如此才是真正的幫助到家鄉。

源天然股份有限公司創辦人羅永昌身為農家子弟,在外工作多年後對於台東這塊土地有著濃厚的情感,怎麼樣讓家鄉更好是他創立品牌的動心起念。(圖片來源:源天然官方Facebook)

歷經10年育種,黑纖米不只賣到法國,更榮獲國內外多項大獎

「從沒想過可以賣到法國家樂福,甚至是在海內外榮獲許多獎項肯定。」羅永昌笑說。源天然從台東池上發跡,最為著名的就屬它那透過專業育種出來的「黑纖米」,黝黑的紫色、細長的外觀,讓人第一眼誤以為是常見的紫米,但其實卻不然。

黑纖米的育種研發歷經10年,獨特的品種操之於羅永昌的岳父,台灣大學農藝博士范宗宸的雙手,「台灣人吃太多米了,怎麼樣吃『健康』的米,才是我們育種想達成的目標。」范宗宸透過簡報,細細講解每一個育種階段的心路歷程,用台灣人最熟悉沒有糯性的水稻、來自花青素的紫色外觀,以及考慮到病蟲害抵抗性而選用原生種等用心,再到每一株稻穗的育種皆親自操持,說黑纖米是源天然拉拔大的孩子,一點也不為過。

除了在台東深耕經營,源天然也很努力希望被看見,因此參加不少國內外大獎肯定,取得2017、2020年素來有「食品界米其林」之稱,由比利時國際風味評鑑所舉辦的「iTQi Superior Award」大廠主廚評鑑二等獎,國際品質評鑑大賞(Monde Selection Gold Award)金獎,以及臺東慢食評鑑、臺東好物等認證。羅永昌更自信地表示,因為這些好成績,讓源天然不只在家樂福與各大電商平台熱銷,更是贏得不少海外買家的青睞,客戶從新加坡、香港到加拿大都有源天然的身影。

源天然旗下不只有招牌「黑纖米」,天然米、胚芽糙米、彩纖米等同樣都是遵循有機耕作法而來。(李依文攝)

透過簡單的DIY互動,過程中除了傳達食農理念,也更讓民眾因為親切感進而願意認識源天然、台東這片土地。(圖片來源:源天然官方粉絲專頁)

友善耕作保育動物外,更要推進花東經濟弱勢族群

源天然位於台東,產區以池上為主要據點一路延伸到關山、鹿野、台東市、東河、成功、長濱等地區。除了遵循自然農法耕作,耕作地更富裕了4種保育類動物,獲得綠色標綠色保育標章認證,除了呼籲眾人加入維護與珍視環境的行列外,他們更希望可以讓家鄉台東更好。

「透過購買解決花東經濟弱勢。」源天然股份有限公司創辦人范逸嫻說,她希望透過源天然創造除了品牌之外更高的價值,透過2025年200公頃的契作面積,期間帶動農民轉而發展友善、有機耕作之外,更能提高農民33%的收入,藉此帶動台東好的產業循環。

審稿編輯:林玉婷

延伸閱讀

扭轉屏東偏鄉困境 生態保育與社區觀光創造永續生機
一條從共森到創生的漫漫長路!屏科大推動林下「根經濟」傳承生態文化
放慢步調品嚐並了解食物!台東縣長饒慶鈴:食農教育正是慢經濟的價值所在

台灣疫情資訊

台灣疫苗接種

相關熱門