雲南「以茶為媒」 打開與世界交流的窗口

中新網昆明6月21日(記者 韓帥南)近日,雲南昌寧紅茶業集團副總裁莫銀燕正忙於擬訂一份與斯里蘭卡茶企合作的計劃書——在不久前舉辦的「美麗中國·七彩雲南」走進斯里蘭卡系列文化交流活動上,該公司與斯里蘭卡RGC企業簽署合作意向協議書,雙方將以茶為紐帶展開一系列合作。

  雲南作為世界茶樹核心發源地之一,茶葉年綜合產值已逾千億元。2021年,雲南省茶葉出口量達4747噸,銷往日本、馬來西亞、德國、韓國、西班牙等30多個國家和地區。「雲茶」不僅作為產品受到世界各地消費者的喜愛,更成為一扇增進中國與各國交流的窗口。

資料圖為雲南一家茶廠工人正在制茶。 康平 攝

  莫銀燕認為,雲茶為各國消費者帶來了「多元」。

  「我司與英國TWININGS公司、英國UNILEVER公司(立頓)、俄RoseORIMI公司等全球茶葉銷售量排名靠前的企業保持合作。」莫銀燕介紹,國外茶企以雲茶為原料,生產出茶包、茶粉、茶飲料等多種形式的產品,讓各國消費者體驗到多元的「雲茶味道」。

  「同時,我司也會向其他產茶國進口茶葉,以拼配出滋味豐富、多元化的茶產品。」莫銀燕說。

  普洱祖祥高山茶園有限公司負責人董祖祥認為,雲茶為各國茶友帶來的是健康。

  近年來,茶的保健功能得到廣泛認可,成為全球共享的健康飲品。以董祖祥為代表的大批雲南茶農則更進一步,將生產研發有機茶作為己任。「有機茶的生產不使用任何農藥、化肥、激素等合成物質,注重生態環境保護、生物多樣性發展。」董祖祥說,該公司的種植基地、加工廠、產品先後通過歐盟、美國、中國有機認證,出口歐洲的有機茶每公斤價格最高能達到2000多歐元。

圖為莫銀燕介紹茶產品。 劉冉陽 攝

  數據顯示,2021年,雲南省有機茶園認證面積105.7萬畝,獲證產品1406個,有機茶園認證面積和獲證產品數自2015年以來穩居中國前列。

  雲南大學茶馬古道研究所研究員李揚認為,雲茶如同一條紐帶,讓世界各地愛茶之人的聯繫愈加緊密。

  自唐宋以來,雲茶就沿著茶馬古道行銷中國各地,並遠銷越南、寮國、泰國、新加坡、馬來西亞等國家和地區,為沿途區域帶來繁榮的同時,促進了各地民眾之間的交流和融合,對於中外文化交流起到了不可低估的作用。

  「另一個不得不提的就是抗戰時期,來自中國各地的茶葉人才匯聚雲南,共同開發紅茶以供出口。」李揚介紹,「滇紅」面世伊始便一舉成名,從香 港轉銷倫敦,成為當時出口創匯的重要物資。1986年、2015年,滇紅茶更是兩次作為國禮被贈送給英國王室。

  如今,經過歲月沉澱的雲茶茶香更甚,不但得到世界各國市場的認可,更成為中國與世界民眾相知相交的重要媒介。(完)

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