造橋.屏東跨農會合作 辦窯烤南瓜披薩活動

為了推廣食農教育,現在農會與農會之間也加強合作,苗栗縣造橋鄉農會就與屏東縣南州鄉農會合作,舉辦窯烤南瓜披薩活動,由南州鄉農會遠從屏東南州開來移動式披薩車,並由兩個農會合作準備好材料,讓造橋地區民眾手做南瓜披薩。 在南州鄉農會工作人員的指導下,民眾先把麵皮擀開,然後依序塗上番茄醬,撒上絞肉、造橋鄉的南瓜、屏東的洋蔥,最後撒上起司條、胡椒粉,再依照號碼排隊送到披薩窯烤車等候,這樣的活動吸引許多民眾參加。 造橋鄉農會總幹事 彭華森:「食農教育部分要給它做好來,然後最主要讓造橋鄉的鄉親來參與,今天我們最主要做披薩DIY。」 而遠從屏東縣遠道而來的南州鄉農會則表示,兩個農會透過相互參訪而熟悉,因此有了相互合作的念頭,這回南州鄉農會,上午5點就從屏東出發,開著披薩車、載著屏東的食材到造橋,雖然辛苦,但讓臺灣南北兩地食材合作,很富意義。 屏東縣南州鄉農會總幹事 黃俐甄:「披薩的餅皮是我們自己做的,洋蔥是屏東恆春的,我們的南瓜披薩的南瓜,是我們造橋農會的,所以整個披薩滿滿都是農業的東西,那藉由這樣子的推廣,讓大家知道說其實我們的南瓜,是可以用在很多的地方去當食材。」 一個個披薩熱騰騰出爐,造橋農會廣場濃濃披薩香,農會希望民眾學會做法,以後可以到農會經營的農會小舖購買食材,用行動支持臺灣農產品。

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