冷天=心血管疾病爆發!5恐怖症狀「小心血管硬化」別再拖:這樣吃簡單防中風

記者江宜潔/綜合報導

隨著氣候變冷,心血管疾病發生率也大幅提升!營養師高敏敏在臉書上呼籲,不要以為年輕人不會中風,也不要覺得有心血管疾病的老人家才必須留意,她對此分享出「5招飲食法」,建議大家快在血管真正硬化前,靠飲食來逆轉勝!

高敏敏指出,維持體重及腰圍有助於降低心血管疾病發生,其中理想體重為「BMI介於18.5~24」,適當腰圍為「男性<90公分/女性<80公分」,若有體重過重、腹部肥胖等問題,罹患三高風險也會跟著提升。

隨著氣候變冷,心血管疾病發生率也大幅提升!(示意圖/pixabay)

那究竟該如何預防中風及心肌梗塞呢?高敏敏分享出「5招飲食法」,建議大家可跟著一起拒絕這些「無聲殺手」:

◆選好油
過多的飽和脂肪會增加血中脂肪的機率,造成血管硬化、中風、心血管疾病等症狀,建議平時烹調時就選用橄欖油、苦茶油等植物油,並每日攝取一份堅果,同時多攝取深海魚。

◆低鹽低鈉
2005~2008年台灣國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,國人鹽份攝取量居然是建議量的1.5~2倍,表示大家都吃太鹹了!事實上,過多的鹽份及調味料都會增加血壓,建議以天然食材為主,像是:蔥、薑、蒜等辛辣食材,不只低鈉美味還能提升免疫力。

◆多蔬果
蔬果的膳食纖維、鉀、植化素,能幫助抗發炎、減少膽固醇、降低血壓等,建議每天都要吃1.5碗蔬菜+2碗水果為佳。

◆全穀為主食
全穀的膳食纖維、維生素、礦物質等含量比精緻穀類還要高,可幫助降低血壓及血脂,建議每日三餐中至少要有一餐要吃到全穀類,像是:地瓜、芋頭、南瓜、紅豆、綠豆、馬鈴薯等食材。

◆適量飲酒
建議男性每天約不超過2個酒精當量,女性則每天約不超過1個酒精當量(一個酒精當量=15g酒精=105大卡),假設每天攝取超過30g以上的酒精,高血脂及高血壓的風險也會跟著增加。

營養師高敏敏分享出「5招飲食法」,建議大家可跟著步驟吃來預防心血管疾病。(示意圖/pixabay)

此外,高敏敏提醒因最近氣溫溫差大,除了飲食方面要多加注意外,也可記得「5大中風前徵兆」,若是出現以下任何一種症狀,請務必記下發生時間並儘速就醫:

◆Balance(失去平衡):無意間身體失去平衡、容易跌倒
◆Eye(眼睛模糊):忽然視線模糊
◆Face(嘴歪臉斜):嘴巴或臉部突然變型、歪斜
◆Arm(手腳無力):單隻手或單隻腳忽然無力
◆Speech(口齒不清):突然言語無法表達、口齒不清

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