福宴餐廳蔡育明獲金帽獎 台中市府感謝為台中爭光

福宴餐廳蔡育明獲金帽獎  台中市府感謝為台中爭光
▲福宴餐廳蔡育明獲金帽獎 台中市府感謝為台中爭光

爽爆新聞網/記者鄒志中/台中報導

為表揚「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等五大項目表現傑出之餐飲從業廚師,2021年台灣全國優良廚師及新秀廚師選拔,台中市福宴國際創意美食公司廚務總監蔡育明金牌廚師榮獲金帽獎殊榮,另外還有三位包括中國醫藥大學附設醫院主廚張啟晸、新洋餐飲公司行政副主廚陳世頡、永豐棧酒店資深副主廚陳明宏。台中市長盧秀燕2022年1月11日在台中市政會議頒發感謝狀,肯定得獎廚師們優異表現,並期勉更多廚師共同努力提升餐飲衛生品質。

福宴餐廳蔡育明獲金帽獎  台中市府感謝為台中爭光

台中市衛生局說明,衛生福利部食品藥物管理署為表揚在「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等5大項目表現傑出廚師,自2009年起舉辦優良餐飲從業人員選拔活動;2021年度經過嚴格評選與激烈競爭,台中市只有4位代表獲獎,得獎者不只有精湛廚藝,每年也接受衛生講習強化知能,更擁有良好廚德,致力於社會公益及服務人群。

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台中市衛生局指出,國內疫情日趨嚴峻,為維護市民健康,台中市政府已於日前超前部署啟動「春節防疫專案」,民眾除飲食需求可脫下口罩外,包括外出、拍照、唱歌等都要將口罩戴好戴滿。

另外,台中市政府也呼籲台中市餐飲業加強防疫措施,從業人員(含外包、清潔人員)應完成接種2劑COVID-19疫苗,並儘速完成第3劑;外場人員須佩戴口罩及面罩,並持續落實實聯制、量體溫等防疫工作,才能安心過好年。

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