南市年節前查獲違法屠宰 

【大成報/記者于郁金/臺南報導】臺南市長黃偉哲重視國人食肉安全,為維護民眾畜禽肉消費安全,臺南市政府不定時不定點至轄內各市集以及列管處所加強查緝私宰,昨(12)日傍晚於安南區查獲1起違法屠宰家禽案件,屠體沒入銷毀,並對業者依法處置。

臺南市長黃偉哲為保障民眾食肉安全,組成違法屠宰聯合查緝小組,成員包括農業局、衛生局、環保局、警察局、動保處等單位,昨日下午會同農委會動植物防疫檢疫局,進行違法屠宰聯合稽查,傍晚於安南區查獲王姓業者違法屠宰雞隻,屠體共3隻及部份內臟共計7.92公斤,違法屠體已全數依法沒入及銷毀,並由防檢局依畜牧法對王姓業者裁處新臺幣2萬元罰鍰。

農業局局長李建裕表示,年節將至,請民眾認明屠宰衛生合格標章,購買合格屠宰場之肉品,以確保食品安全;為維護國人畜禽肉食用安全,本府違法屠宰聯合查緝小組將持續辦理轄內違法屠宰查緝工作;未於屠宰場屠宰供食用之家禽或販賣未經屠宰衛生檢查之家禽屠體、內臟者,依畜牧法處新台幣2萬元以上10萬以下罰鍰,情節重大或再犯者處一年以下有期徒刑或併科新臺幣10萬元以下罰金,請業者切勿以身試法。



臺南市長黃偉哲呼籲相關業者,切勿私宰家畜禽,同時也籲請消費者購買畜禽肉時,不購買來路不明的肉品,務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌,可確保來自於合法屠宰場,且經防檢局派駐之獸醫師檢查合格的衛生安全肉品,就可以安心採購及烹煮食用;若民眾如果發現違法屠宰情事,可撥打1999市民專線或農業局06-6326301,大眾共同防疫並維護畜禽肉消費安全。(照片由臺南市政府農業局提供)
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