阻擋Omicron超強傳播力!醫揭必吃「8大關鍵營養素」…染疫風險直接降下來

記者王芊歷/綜合報導

官兵們以悍馬車及MDS-106輕型消毒器對路面及人行道消毒。(圖/軍聞社)

全台目前的本土疫情持續狂燒,確診人數只增不減,可怕的Omicron在攻破邊境的防門之後,短時間內也入侵了社區,讓民眾陷入了一片恐慌之中。對此,營養師高敏敏表示,農曆新年倒數18天,疫情卻開始升溫,但鞏固好自己跟家人的免疫力絕對還是對抗病毒的首要之務,其中必吃的8項關鍵營養素,更能有效嚴防Omicron上呼吸道感染。

第1,益生菌:
營養師高敏敏表示,定時補好菌、養好腸可降低發炎機率,提升免疫力,有臨床發現,確診新冠後康復的個案,體內益生菌的含量會降低,所以有長期定期補充益生菌的人,身體發炎機率會降低、免疫能力較好。她建議,每天補充優酪乳,並選擇內含能通過胃酸、膽酸考驗的菌株,如常見的A菌、B菌,不僅能增加腸內益生菌 還能補充每日所需的乳製品營養。

第2,Omega-3:
營養師高敏敏指出,吃好油可以抗發炎且降低體內慢性發炎,免疫細胞不過勞,若在飲食中缺乏這類好油,肌膚容易敏感、免疫力較差;若攝取足夠,體內對抗病菌的白血球活躍度也會上升。她建議,每週吃3次深海魚類,如鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚等等,以及攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。

第3,維生素C:
營養師高敏敏說,維生素C亦能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加,但維生素C是水溶性的維生素,易流失且身體不會自動合成,因此要透過每天攝取補充。她建議,每天最少吃2份新鮮水果來補足每日攝取約100mg的維生素C,如1顆芭樂、1顆柳丁、10顆草莓、2粒奇異果等等。

第4,β-胡蘿蔔素:
營養師高敏敏提到,維生素A及β-胡蘿蔔素是守護粘膜健康的根本,尤其橘紅色蔬果包括紅蘿蔔、黃紅甜椒、番茄等等,其中的β-胡蘿蔔素能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康,有效阻止細菌、病毒入侵身體。她建議,1天要吃2到3碗各色蔬菜、2到3顆拳頭大小的不同種水果,其中富含的維生素、礦物質、植化素也都跟免疫功能息息相關。

第5,兒茶素:
營養師高敏敏表示,兒茶素能防止病毒跟黏膜細胞結合,起到阻擋的作用,而綠茶的兒茶素含量最高;她建議,每天可以喝點綠茶。

第6,鋅:
營養師高敏敏指出,礦物質鋅參與細胞的複製、分裂、修護,有助於皮膚和黏膜組織的完整性,而當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。她建議,補充牡蠣及蝦子等等得海鮮類,或是攝取堅果及蛋來補充礦物質鋅。

第7,維生素D:
營養師高敏敏說,體內的維生素D濃度高,能降低感染機率;她建議,可以多補充蕈菇類、雞蛋,也可以多去戶外曬曬太陽,若沒有陽光,就用飲食補充。

第8,維生素E:
營養師高敏敏提到,每天1小把堅果能夠增強保護力、降低染病風險;她建議,平時也可以使用含有維生素E的植物油,去烹調含硒的新鮮食物。

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