春節前北京新發地市場果蔬肉量價齊穩

原標題:春節前北京新發地市場果蔬肉量價齊穩 來源:北京青年報

隨著春節雙節臨近,北京新發地市場蔬菜、豬肉和水果供應充足。為了保障北京市春節期間農產品供應,1月12日,北京新發地市場董事長張玉璽表示,市場內商戶基本全員留京,保障市民在京過個好年,「我們一共有8000多商戶不返鄉,決定留京保供。」

早上7點,北京新發地農產品批發市場的豬肉交易大廳門口已經迎來顧客,隨著春節的臨近,拉著小推車來採購的市民多了起來。市場內的電子屏幕上顯示,豬肉的價格為16.5元-19.5元/公斤。

新發地農產品批發市場董事長張玉璽介紹,目前,豬肉日均上市量達到了近幾年同期的高點。1月11日,新發地市場豬肉上市量為2260頭,平均價格為18元/每公斤。「肉價走勢受到供求關係的制約。春節之前,是毛豬集中出欄的時間段,供應增長的幅度有可能超過需求增長的幅度,肉價反彈的動力不足。」他表示,一般在臘月初八到二十三這段時間,會進入一個肉類消費的旺季,也將出現節前採購高峰期。就目前的情況來看,今年臘月豬肉的供應能力還是大於需求,節前肉價上漲的機率不大。

春節臨近,新發地市場的水果進入交易旺季。1月11日,新發地水果上市量為1.3萬噸,加權平均價每公斤7.4元,與去年同期基本持平,但部分熱銷水果價格有所下降。水果商戶董廣景介紹,來自智利的進口車厘子一箱10斤,售價400元。「往年像這種進口的,批發價得在60元-80元/斤。」

據悉,春節來臨,市民開始籌備年貨、走親訪友,對水果的需求比較強烈。進入臘月後,進口水果、精品水果的交易量明顯增多,像車厘子、榴槤、奇異果、草莓、沃柑、砂糖橘現在都十分暢銷。

在蔬菜交易區,進出市場的車輛更是繁忙,大白菜、圓白菜、小油菜等前期上漲比較明顯的蔬菜,價格都已經降到底,批發價格在0.7元-0.8元/斤。張玉璽介紹,近期蔬菜供應量每天均超過2萬噸,1月11日供應量達到2.27萬噸,蔬菜加權平均價為3.49元/公斤,去年同期為4.46元/公斤,同比下降了21%。

對於蔬菜價格下降明顯的原因,張玉璽介紹,首先從供應來看,目前市場上南菜供應量佔比達到50%左右,所謂「南菜」,即來自於廣東、廣西、雲南、福建等地,這些蔬菜主產區受疫情的影響較小,供應量充足;北方保護地蔬菜長勢也特別好,像河北、山東、遼寧等地大棚的西紅柿、黃瓜供應非常充足;北方的儲存蔬菜,除了大白菜、土豆、蘿蔔以外,湖北荊州、孝感等地的露地大白菜也開始上市。新發地提前組織商戶,做好耐儲菜的儲備和調度,加大南方菜運輸進京的力度,加強食品安全檢測,確保春節期間蔬菜的安全、穩定供應。

「北京市政府減免蔬菜進場費,起到很大的調度作用,進入北京的蔬菜車輛明顯增多。」張玉璽介紹,按照北京市疫情防控的總體要求,春節期間新發地全體商戶除極特殊情況外,全部留守市場,確保春節期間農產品的穩定供應。「我們繼續往年的做法,在春節期間組織商戶留守市場,保供穩價;為商戶春節煮餃子、送溫暖,給商戶留京過年營造舒適的氛圍。預計今年春節的蔬菜供應品種豐富,價格還會繼續下降。」

文/本報記者 李佳

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