2021財政部優質酒類認證7廠獲授證

▲2021財政部優質酒類認證成果發表會,臺中酒廠等7廠獲授證。(圖/酒廠提供)
▲2021財政部優質酒類認證成果發表會,臺中酒廠等7廠獲授證。(圖/酒廠提供)

財政部舉辦2021優質酒類認證成果發表會,為新通過認證的臺中酒廠等7廠線業者授證,及頒發110年度品評競賽21款優勝酒品獎項。今年,首度結合品評競賽6款優勝酒品辦理餐酒會,更能展現推動優質酒類認證成果,獲得好評。

行政院副院長沈榮津親臨成果發表會,嘉勉通過認證業者,也肯定財政部推動優質酒類認證的努力與成果。財政部是自92年起推動優質酒類認證制度,申請認證酒品須通過資格審查、現場評核及酒品抽驗,並提報認證技術委員會審議通過,始授予使用W認證標誌,把關嚴謹。多年來,共有48廠線243項酒品通過認證。

今年獲得財政部授證之認證業者,包括金車股份有限公司中壢廠、南投縣信義鄉農會及臺灣菸酒股份有限公司隆田酒廠、桃園酒廠、臺中酒廠、嘉義酒廠等7廠線業者,全部親自出席授證會。

▲今年成果發表會,首次以餐酒會方式辦理,選用6款品評競賽優勝酒品,邀請台北喜來登飯店主廚精心設計佐酒餐點。(圖/財政部提供)
▲今年成果發表會,首次以餐酒會方式辦理,選用6款品評競賽優勝酒品,邀請台北喜來登飯店主廚精心設計佐酒餐點。(圖/財政部提供)

為行銷推廣認證酒品,5年前,財政部即薦送認證酒品參加國際競賽,年年都有優異表現。尤以今年首次參加2021美國舊金山世界烈酒競賽,勇奪1面「最佳其他單一麥芽威士忌」、13面雙金牌、2面金牌及9面銀牌,揚名國際,也打破歷年紀錄。

此外,為鼓勵認證業者良性競爭,今年舉辦的第8屆認證酒品品評競賽,競賽項目除蒸餾酒類、釀造酒類,並新增啤酒類組,邀請國內品酒專家,採盲飲模式進行評審,結果共有21款酒品獲獎。

今年舉辦的成果發表會,除頒獎外,首次以餐酒會方式辦理,特別選用6款品評競賽優勝酒品,邀請台北喜來登飯店主廚精心設計佐酒餐點,並由君品酒店侍酒師為大家專業解說酒品之風味及特色,讓與會人員親自體驗認證優質酒品風味,期能促成認證業者、餐飲及銷售通路異業結盟。

※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
 
加入好友

台灣疫情資訊

台灣疫苗接種

相關熱門