「千元一杯飲料」因原料貴製作時間長?監管部門啟動核查

原標題:「千元一杯飲料」因原料貴製作時間長?監管部門啟動核查 來源:貝殼財經

新京報訊(記者 王子揚)「深圳奶茶店現1000元一杯飲料」日前登上微博熱搜。當事茶飲品牌「野萃山」門店工作人員回應稱,該千元產品為橄欖汁,原料進價要800多元一斤,製作需要3個小時,因此價格較高。深圳市市場監管局針對此事在其官方微博回應稱,已快速啟動現場核查,相關情況將持續通報。

11月23日,一位野萃山門店前員工對新京報記者稱,其此前在店內工作時,就已經在銷售上述千元橄欖汁。進貨渠道、價格不清楚,但橄欖汁製作過程相對繁瑣,比較耗時。「橄欖汁產品銷售還可以,畢竟很多人都是奔著嘗鮮來的,一個月平均下來每天可以賣1杯。」

同日,新京報記者聯繫到的一位野萃山門店負責人稱,會將記者相關信息反饋到公司,由公司專人進行對接。但截至發稿,尚未收到野萃山方面回應。

資料顯示,野萃山成立於2019年,前身為TANK石炮台,是一家以潮汕果汁冰為主的手游咖店,後轉身升級為分子果汁高端體驗店。在產品層面,野萃山主打「分子果汁概念」,旗下產品有1000元一杯的金玉三捻橄欖汁,300元一杯的橄欖汁,108元的榴槤汁、山竹汁等,這些產品被其稱之為「鎮店之寶」系列。此外,門店還有30元左右,以果汁為基礎與酸奶、咖啡、茶飲進行搭配的產品。目前野萃山已擁有超過30家門店,店均月銷量超14000杯,有3家門店月銷售額達300萬元。

據公開資料,野萃山於2021年2月獲得金沙江創投獨家A輪融資,今年11月,野萃山獲得喜茶投資,喜茶將幫助野萃山在產品研發、門店拓展、供應鏈建設及品牌塑造等方面進行全面升級。天眼查信息顯示,野萃山品牌所屬企業為深圳市豪麟餐飲有限公司,目前,喜茶持有該公司60%股份,為野萃山方面第一大股東。

11月23日,喜茶方面向新京報記者提供的一份資料顯示,喜茶此次投資並購野萃山,並將運用其創業至今所沉澱的資源、體系和行業經驗,支持野萃山對自身產品創意和品質的極致追求。

新京報記者 王子揚 

編輯 祝鳳嵐 校對 李世輝

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