重陽登高、吃「糕」、敬老……你做了哪些?

原標題:重陽登高、吃「糕」、敬老……你做了哪些?

今日是農曆九月初九,也是中國傳統節日——重陽節,因九九重合,又稱重九節,同時是中國法定的老年節。

古代筆記《西京雜記》記載:「漢武帝宮人賈佩蘭九月九日佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,雲令人長壽。」可推知重九大約在漢代便成為節日。至今,很多地區仍保留著在重陽節登高、賞菊、插茱萸、孝敬老人等習俗。而在食俗方面,有重陽節飲菊花酒、吃重陽糕等說法。

重陽糕

重陽糕也稱花糕,重陽節吃重陽糕,實為取「糕」與「高」同音,有「步步高升」的寓意。有說法稱,重陽節有登高的習俗,但因一些地區沒有山,轉而以吃重陽糕代替。如今的重陽糕並無固定做法,依據當地飲食習俗製作即可。

菊花酒

重陽節正是菊花盛開的時間,故而也有重陽登高賞菊、喝菊花酒的習俗。很多詩詞中都提到這一習俗,比如唐代詩人岑參的《奉陪封大夫九日登高》中即有「九日黃花酒,登高會昔聞」。菊花酒通常由前一年採摘的菊花釀製,一年後飲用。

壽桃

重陽節,中國一些地區有吃壽桃的習俗,意在祈求家人長命百歲。而隨著老年節的確立,壽桃也被賦予更多含義,承載著對長輩的祝福與敬愛。

羊肉面

中國北方一些地區還有重陽節吃羊肉面的習俗。「羊」同「陽」音,吃羊肉面意為慶祝重陽節。此外,有說法稱,吃羊肉面一定要吃白面,因為「白」為「百」字去「一」,百去一即為九九,既與「重九」呼應,又有長長久久之意。

無論是怎樣的食俗,人們在節日當天都想要圖一個好彩頭,表達美好祝願與希望。你的家鄉重陽節這一天有哪些飲食風俗呢?

新京報記者 張明璇 圖/IC photo

編輯 李嚴 校對 王心

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