便當店主菜很多炸的?老闆心機曝光

▲有網友詢問「為什麼便當店主餐大多都是炸的?」而引來行家點出老闆心機。(示意圖/翻攝photoAC)
▲有網友詢問「為什麼便當店主餐大多都是炸的?」而引來行家點出老闆心機。(示意圖/翻攝photoAC)

便當和自助餐因菜色多元、口味多變,且可供民眾自由挑選等特點,而深受不少外食族的最愛。不過,就有一名網友好奇詢問「為什麼便當店主餐大多都是炸的?」而引來行家點出背後原因。

原PO於PTT八卦板上發文,表示最近發現便當店一堆主菜都是炸的,「有的店甚至只有炸的主菜,沒有煎或烤的,這是為什麼?有人知道嗎?」

▲網友詢問「為什麼便當店主餐大多都是炸的?」(圖/翻攝PTT)
▲網友詢問「為什麼便當店主餐大多都是炸的?」(圖/翻攝PTT)

問題曝光後,就引來不少鄉民討論,「滷的也很多吧」、「也可以烤大量的,但賣便當不可能投資設備」、「滷汁還要一堆調味料」、「用麵粉灌水讓你以為肉多」、「明知故問」。

其中就有行家點出「方便快速」是最大優勢,直言「煎的比較費工耗時間,炸的丟進去就好」、「油炸效率最快」、「比較快,修飾效果強」、「煎的烤的要顧爐要翻面,炸的直接丟進去」、「一個煎台頂多煎10支雞腿,炸一鍋30支」;還有人指出「易保存」和「較受民眾青睞」2大特點,「1.快;2.不會難吃;3.好保存」、「炸的較快,且多人愛吃」、「炸的滷的可以一次做很多,放久一點也OK」。(編輯:陳雅雲)

台灣疫情資訊

台灣疫苗接種

相關熱門