江蘇省抽檢:兩批次酒類產品不合格,涉及酒精度、氰化物

原標題:江蘇省抽檢:兩批次酒類產品不合格,涉及酒精度、氰化物

新京報訊(記者 鄭明珠)10月12日,新京報記者從江蘇省市場監督管理局官網了解到,近期,該局完成省級食品安全監督抽檢任務643批次,涉及調味品、肉製品、酒類等。根據食品安全國家標準檢驗和判定,抽樣檢驗合格樣品631批次、不合格樣品12批次,其中兩批次酒類產品不合格,涉及酒精度和氰化物(以HCN計)。具體來看,此次抽檢涉及的不合格酒類產品包括一批次標稱丹陽市丹潤酒業有限公司生產的糧食白酒,酒精度不符合產品明示標準及質量要求。另外,泰州泰興市特易購物中心銷售的一批次標稱宿遷市洋河鎮老作坊釀酒廠生產的銀之尊中國藍酒,氰化物(以HCN計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構均為宿遷市產品質量監督檢驗所。

江蘇省市場監督管理局發佈的資料顯示,酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度未達到產品標籤明示要求的原因,可能是包裝不嚴密造成酒精揮發;還可能是企業用低度酒冒充高度酒。國家標準對白酒中氰化物有嚴格的限量規定,要求不超過8.0mg/L。白酒中的氰化物主要來自原料,如木薯、野生植物等,在制酒過程中經水解產生氫氰酸。一些勾兌的低檔白酒,不排除使用氰化物超標的木薯食用酒精的可能。江蘇省市場監督管理局表示,針對監督抽檢中發現的不合格食品,省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作,依法查處違法行為,查清產品流向,督促企業採取下架召回不合格產品等措施控制風險,及時將相關情況向社會公開。新京報記者 鄭明珠 圖片 江蘇省市場監督管理局官網截圖

編輯 任冬雪 校對 李銘

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