官方喊話:多吃豬肉

豬肉價格今年以來持續走低,官方監測數據顯示,全國平均豬肉批發價已下跌超50%。

臨近「雙節」,消費旺季到來。對於生豬價格走勢,機構認為,當前中秋國慶臨近且中國疫情已得到有效控制,豬價大機率小幅提振。不過,節日效應過後,生豬價格將大機率繼續回落。

年內豬肉批發價跌56%

據農業農村部披露的農產品批發價格數據,全國平均豬肉批發價年內逐月走低,從1月份的46.71元/公斤,跌至9月份的20.54元/公斤,區間累計降幅達56%。

今年以來豬肉全國平均批發價走勢來源:農業農村部

另據農業農村部最新的監測,截至9月14日14時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.03元/公斤,而這一數值在9月1日為20.75元/公斤。

養殖企業披露的產銷月報也印證了豬肉價格的走勢。

近日,A股五家「養豬大戶」牧原股份、溫氏股份、新希望、正邦科技、天邦股份公佈8月份產銷數據顯示,月內商品豬銷售均價同環比齊跌。

其中,「豬茅」牧原股份8月銷售生豬257.3萬頭,銷售收入42.34億元。當月生豬銷量同比增長57.47%,但銷售收入同比下降近30%,主要原因是生豬銷售價格從去年8月份的34.47元/公斤降至今年8月份的13.92元/公斤,跌幅達六成。

曾經的創業板市值一哥溫氏股份同樣業績慘淡,當月生豬銷量同比增超八成,銷售收入減少33.27%,商品豬銷售均價同比下跌61.52%至14.24元/公斤,銷量的增長完全被價格的下跌抵消。

牧原股份在公告中提示,生豬市場價格變動的風險是整個生豬生產行業的系統風險,對任何一家生豬生產者來講都是客觀存在的、不可控制的外部風險。

開元證券發佈研報分析指出,8月以來,受生豬出欄量增加、低效母豬淘汰、凍肉低價走貨影響,市場豬肉供應量增加,但受限於消費低端低迷,生豬價格於8月轉跌。短期來看,受低迷行情影響,市場大豬出欄情緒受到抑制,形成一定積壓;凍肉庫存居高且與鮮肉價差拉大,也對鮮肉屠宰走貨產生一定抑制。綜合來看,短期豬價反彈壓力較大。

中金公司表示,儘管節日臨近,疊加政策收儲,對四季度豬價有一定支撐,但這不代表本輪周期結束,消費需求的季節性反彈並不能沖抵供給端壓力的持續釋放。向前看,節日效應過後,生豬價格將大機率繼續回落,明年3月左右或將下探至底部位置。

廣州期貨認為,鑒於新一輪收儲陸續開展,短期豬價或有回調。但供給寬裕局面不改,消費增量難以全部覆蓋豬肉供應數量,豬價即使反彈也難以延續,預計豬價中長期維持下行邏輯,盤面震蕩偏弱。

穩定生豬生產和市場供應

據農業農村部副部長馬有祥在日前舉行的新聞發佈會上介紹,國內生豬產能完全恢復,7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢復到2017年年末的101.6%、100.2%,提前半年實現恢復目標。

馬有祥表示,隨著中秋、國慶兩節臨近,農產品消費將迎來傳統旺季。一般節日期間農副產品價格都會有所上漲,特別是生豬產能完全恢復。因此,節日期間中國農產品市場供給是有保障的,尤其是豬肉。「近期(豬肉價格)下跌非常快,也希望大家趁這個機會多吃豬肉、多買豬肉。」

資料圖 中新經緯 王永樂 攝

9月14日,農業農村部網站公佈了對十三屆全國人大四次會議第6776號建議的回復,其中強調,將穩定生豬生產和市場供應。

農業農村部表示,開展監測預警是指導生豬生產、調節市場供應的重要基礎性工作。2021年8月,農業農村部等印發《關於促進生豬產業持續健康發展的意見》(下稱《意見》),明確提出建立生豬生產逆周期調控機制,完善生豬穩產保供綜合應急體系。

農業農村部稱,下一步,將會同有關部門指導各地落實好《意見》有關要求,抓緊制定穩定生豬產能工作方案,工作重點是注重早調預調微調,確保能繁母豬存欄量保持在合理區間,形成生豬穩產保供的長效機制,防止生豬產能大起大落,促進生豬產業平穩健康發展;將繼續加大對生豬規模化養殖的扶持力度。

不過,在這條回復中,對於代表提出的關於生豬保護價收購的建議,農業農村部認為,「現階段不宜實行」。

農業農村部給出的解釋是,現階段政府定價範圍主要限定在重要公用事業、公益性服務和網路型自然壟斷環節,其他能由市場形成價格的都交給市場,充分發揮市場對資源配置的決定性作用。目前,中國絕大多數農副產品價格已全面放開,市場放活對生豬產業發展發揮了根本性推動作用,政府不宜再進行保護價格的干預。同時,各地生豬生產成本差異較大,質量標準統一難度大,收購價格和補貼標準很難掌握。

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