上海網紅日料一緒壽喜燒致歉,涉事門店停業整頓

  原標題:上海網紅日料一緒壽喜燒致歉,涉事門店停業整頓 

  新京報訊(記者 王萍)號稱「上海第一網紅日料火鍋自助餐」的一緒壽喜燒被曝食材以次充好、過期,後廚操作不規範等問題。9月14日,一緒壽喜燒在微博發佈致歉聲明,稱涉事門店一緒蘇州龍湖天街加盟店已停業整頓,同時表示將加強稽查力度、督導管控。網友認為其致歉聲明「避重就輕」。

  一緒壽喜燒在致歉聲明中稱,關注到了網上有關一緒壽喜燒門店出現食品安全的問題,感到非常震驚。「食品安全是餐飲品牌的生命紅線,也是我們一貫的經營底線,一緒責無旁貸。」

圖/聲明截圖

  聲明中表示,經初步調查,曝光影片涉事門店為一緒蘇州龍湖天街加盟店。目前已責令該門店停業整頓,並成立專項監察組,「當日凌晨冒著颱風趕往該涉事門店,命令其整改和現場督導。 」

  對此致歉聲明,多位網友認為「避重就輕」:「衛生問題是重點嗎?重點難道不是以次充好?供應鏈是一家店的問題嗎?」還有網友發現,涉事的蘇州龍湖天街店目前在大眾點評上的通知為「因為設備問題停業一天」,而且對其出現的問題沒有任何說法,「還打算繼續欺瞞消費者嗎?」

  相關網路影片顯示,人均消費超過200元的一緒壽喜燒以牛膝圓冒充「澳洲和牛」,「日式燒鱈魚」使用的食材為比目魚。生巧無法查到安全許可證編號,抹茶粉過期4個月。此外還存在剩餘的刺身、肉類回收使用等問題。

  新京報記者 王萍

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