大啖海味秋冬來澎湖度假吃海鮮享美食

大啖海味 秋冬來澎湖度假吃海鮮享美食
▲大啖海味 秋冬來澎湖度假吃海鮮享美食

【記者張茂雄/澎湖報導】邁入第三年舉辦的「戀戀海味澎湖美食假期」是秋冬時分的特色美食活動,頗受業者與遊客好評,澎湖縣政府今年力推「菊島好食光美食護照」、「澎湖故事菜美食小旅行」、「海鮮一條街行銷活動」、「美食產業輔導計畫」等系列活動,特地在14日舉辦記者會,現場讓貴賓們享用澎湖傳統菜餚,縣長賴峰偉大讚「澎湖海味就是鮮」,許多人來澎湖玩就是要品嚐最道地的特色海鮮,享受浪漫的海島假期。


▲今年戀戀海味澎湖美食假期從10月1日起到12月31日止,縣府也結合南寮、湖東以及龍門社區打造聚落美食小旅行。
圖 / 記者張茂雄攝,2021.09.14

讓許多人懷念起道地的澎湖美食,同時縣府旅遊處也發布最新完成的澎湖縣政府旅遊處表示,今年戀戀海味澎湖美食假期從10月1日起到12月31日止,各大主題活動將陸續開跑,澎湖美食料理底蘊深厚且富含人文氣息,縣府也結合南寮、湖東以及龍門社區打造聚落美食小旅行,帶遊客體驗古早味的鄉村美食,主題活動不但將特色料理背後的故事意意涵傳遞給遊客,也讓遊客親手烹飪感受當地文化內涵。

澎湖美食產業輔導計畫本次精選8家商店,協助在地提昇澎湖餐飲品質,並訂於11月26日起至12月26日在澎湖菊島之星對面廣場舉辦「海鮮一條街行銷活動」,現場安排水舞演出、街頭藝人及一元競標活動,為入冬的澎湖帶來熱鬧的氛圍,也期望透過各主題活動的行銷串聯,為澎湖的餐飲業者帶來消費人潮,並讓更多的遊客了解澎湖獨特的飲食文化。


▲賴峰偉說澎湖的美食料理關鍵就是「新鮮」,這幾天在旅遊處努力之下,也讓澎湖整體的觀光品質提升,未來疫情和緩勢必發展可期。
圖 / 記者張茂雄攝,2021.09.14

賴峰偉表示,今年稍早之前昇恆昌董事長吳秀光,帶了一些台灣的金融界老闆來澎湖旅遊,他們品嚐了澎湖道地的石鮔排骨湯之後驚為天人,賴峰偉說澎湖的美食料理關鍵就是「新鮮」,這幾天在旅遊處努力之下,也讓澎湖整體的觀光品質提升,未來疫情和緩勢必發展可期。他也提到2年前縣府舉辦的美食比賽,有一個法國廚師做的精緻料理,就以澎湖海鮮當做食材,做出許多美味可口的創意異國料理,令他至今映象深刻。

旅遊處今日發布的「黑石的故鄉」影片以澎湖玄武岩為主題,娓娓道來玄武言對澎湖人在產業、宗教、美食、工藝、建築的影響,並邀請知名攝影師陳成邦、台大地質系教授宋聖榮等不同領域的權威專家闡述澎湖玄武岩的特色,影片分為15分鐘及3分鐘中英雙版,後續將定時在澎湖海洋地質公園中心播放,每日上午8時30分開始每半小時輪播一次,歡迎前往欣賞。

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