全國蜂蜜品質評鑑結果出爐 臺南龍眼蜜大「蜂」收

【大成報/記者于郁金/臺南報導】大「蜂」收!110年全國蜂蜜品質評鑑龍眼組得獎名單於21日出爐,臺南市共獲得3名特等獎、19名頭等獎,「全糖市長」黃偉哲恭喜獲獎蜂農,並嘉許他們提升臺南市養蜂產業知名度。

黃偉哲表示,為推廣國產優質蜂蜜,行政院農業委員會農糧署輔導臺灣養蜂協會辦理110年全國龍眼與荔枝蜂蜜品質評鑑,龍眼組於7月21日在臺灣養蜂協會進行複評,臺南市有26名蜂農進入複評,黃國珍、詹承霖、朱清池3人獲特等獎,張昭文等19人獲頭等獎;其中黃國珍、朱清池、江家豐、陳世欽等4人在今年臺南市國產龍眼蜂蜜評鑑獲得特等獎,張昭文、張瑞和、何育昌、江順良、邱品嘉、蔡勝貿、蔡守豐、江文仁、蔡勝峰、江信賢等10人獲頭等獎,雙喜臨門。

農業局長謝耀清說,今年全國蜂蜜評鑑龍眼組參賽名額原規劃150名,因蜂農參加踴躍,經農糧署同意調升名額,最後共有275人報名參賽;受限於經費,並基於公平、公正、公開原則,5月10日在臺灣養蜂協會抽籤,農糧署及苗栗區農業改良場都派人到場監督,經過抽籤,臺南市有26位蜂農獲參賽資格。



農糧署表示,110年全國蜂蜜品質評鑑報名自4月26日至5月6日止,參加資格須具臺灣養蜂協會個人會員身分、完成QR-code農產品生產追溯、完成養蜂事實登錄,且放置日期包含110年度者;採初評、複評2階段,初評由財團法人中央畜產會以儀器檢測分析,篩選出符合CNS國家標準,且抗生素及農藥殘留合格者進入複評;複評則由國內12位學者專家進行風味品評,參加評鑑的國產蜂蜜限定300公斤(桶裝),獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶(每瓶700公克),每瓶都有流水編號管控。

農業局指出,臺灣的龍眼花期通常在4月,前1年冬季氣候條件會影響春季花芽的分化,4月正值氣候變化劇烈時節,連日陰雨會縮短龍眼花期,泌蜜產量減少,乾旱少雨也會使泌蜜量大減,而且龍眼花屬於高溫流蜜型,氣溫必須達攝氏27度以上才流蜜,因此,「風調雨順」龍眼蜜才有機會豐收;今年受到氣候異常影響,龍眼開花狀況佳,產量為近年來最好。

臺灣養蜂協會表示,今年除了龍眼蜂蜜評鑑外,還增加荔枝蜂蜜評鑑,共有60人進入複評,臺南市只有蔡勝貿1位蜂農參加,複評作業於今(22)日在該協會進行,將選出第1屆優質國產荔枝蜂蜜得主。

110年全國蜂蜜品質評鑑龍眼組臺南蜂農得獎名單(臺南市政府農業局提供,如有調整或更新,以主辦單位最新公告為主):

(1)特等獎:黃國珍、詹承霖、朱清池。

(2)頭等獎:張昭文、張瑞和、何育昌、江順良、江家豐、蔡錦源、蔡武智、邱品嘉、張進乾、蔡勝貿、郭郁祥、蔡守豐、江文仁、蔡勝峰、陳炳煌、陳世欽、黃俊雄、江信賢、田偉志。(照片由臺南市政府農業局提供)

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