食以安為先!一圖讀懂食品檢驗如何為食品安全保駕護航

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人民網北京6月10日電 (記者李楠樺)據市場監管總局消息,2021年全國食品安全宣傳周於6月8日啟動,國務委員王勇在出席2021年全國食品安全宣傳周主場活動時強調,各地區各部門要全面落實「四個最嚴」要求,進一步壓緊壓實各方責任,對食品安全違法行為實行「零容忍」,持續加大監管執法力度,嚴把從農田到餐桌的每一個關口,牢牢守住食品安全底線。

農業農村部發布數據顯示,近年來,農業農村部門不斷加大工作力度,推動農產品質量安全保持穩中向好發展態勢。主要農產品例行監測合格率連續6年維持在97%以上,今年第一季度達到97.2%。

市場監管總局發布數據顯示,2020年,完成食品安全監督抽檢638萬余批次,總體不合格率為2.31%,比2019年略有降低,食品安全形勢保持穩中向好態勢。

食品檢驗都檢測什麼?據市場監管總局介紹,檢驗的食品包括食用農產品、水果製品、食品添加劑等三十大類。

圖片來源:市場監管總局認可檢測司
圖片來源:市場監管總局認可檢測司
圖片來源:市場監管總局認可檢測司圖片來源:市場監管總局認可檢測司

(責編:李楠樺、呂騫)

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