粽情粽義 迎端午 5/16前享早鳥優惠

記者陳愛金 / 台北報導

搶攻端午節日商機,各大餐飲業者年年推陳出新,口味比新意也比健康。今年台北新板希爾頓酒店主打的「粽情粽義禮盒組」,內容物有「藜麥八寶素食粽」、「鮑魚海鮮雞粒粽」、「紫米流芯芝麻粽」三款口味,無論是當正餐或是解饞的點心,都能吃得好也吃得巧,禮盒組為消費者搭配好甜鹹素各二顆, 5/16日前早鳥價790元(原價900元),訂購就附贈限量品牌保溫袋,訂購專線請洽02-2958-3975青雅中餐廳。

餐桌上的風情萬粽 藜麥八寶素食粽、鮑魚海鮮雞粒粽、紫米流芯芝麻粽

今年主打三款口味,個個風格獨具,其中討喜的甜粽代表「紫米流芯芝麻粽」,選材自紫米與糯米依黃金比例搭配,紫黑色的外表看來樸實無華,內裡包進甜蜜Q彈的芝麻湯圓,芝麻與紫米搭配出相得益彰的好滋味,讓吃粽子這件事,也能像品嚐一道港式甜湯的精采。「鮑魚海鮮雞粒粽」,傳統的紅蔥頭拌炒蒜酥後加入糯米,內容物是主廚特製的祕汁煨煮鮑魚與珠貝,再加入香氣十足的冬菇,而其中最畫龍點睛的角色-章魚,更豐富了整體口感,品嚐這一款真材實料的鹹粽,讓口口都有滋有味。「藜麥八寶素食粽」,少一點糯米,多一點高營養價值,主食材糯米加入了富含膳食纖維的藜麥,內容物有紫山藥、地瓜、猴頭菇、杏鮑菇、銀杏、粟子、蓮子等七種養生食材,廚師選用最原始的烹調方式,因此能保留每一項食材的天然風味,打開粽葉,飄散出淡淡麻油香氣,推薦給注重養生或茹素的消費者。

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