生活 中央廣播電台 營養午餐不吃美豬牛 教長:食材登錄平台增產地標示

營養午餐不吃美豬牛 教長:食材登錄平台增產地標示

教育部長潘文忠。(教育部提供)
教育部長潘文忠。(教育部提供)

政府明年起將開放美國豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,教育部為了讓家長安心,日前宣布中小學營養午餐將一律採用國產肉品。教育部長潘文忠今天(17日)表示,教育部正在修訂學校午餐契約,未來將提供各校參考範本,並訂出罰則,確保學生都是吃到國產肉品,校園食材登錄平台也將增加產地標示欄位,家長可隨時掌握肉品來源。

潘文忠也提到,在大學校園的餐廳和美食街大多為委外經營,教育部將要求業者清楚標示肉品產地來源,讓用餐的師生和民眾有所依據,進一步選擇。

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