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影/彰化力推健康豬肉 王惠美歡迎大家多多採購

▲彰化縣肉品市場、養豬協會及中華餐旅協會,舉辦「彰化健康豬肉行銷推廣會」,縣長王惠美呼籲消費者踴躍購買「彰化健康豬肉。(圖/記者陳雅芳攝,2020.09.16)
▲彰化縣肉品市場、養豬協會及中華餐旅協會,舉辦「彰化健康豬肉行銷推廣會」,縣長王惠美呼籲消費者踴躍購買「彰化健康豬肉。(圖/記者陳雅芳攝,2020.09.16)
中秋節將至,為提供國人不使用瘦肉精的安全豬肉,彰化縣政府、彰化縣肉品市場、養豬協會及中華餐旅協會,今(16)日舉辦「彰化健康豬肉行銷推廣會」,邀來台菜小天王溫國智展示10道料理,彰化縣長王惠美呼籲消費者踴躍購買彰化健康豬肉。

▲彰化知名美食爌肉飯採用彰化生產的「彰化健康豬肉」做食材。(圖/記者陳雅芳攝,2020.09.16)
▲彰化知名美食爌肉飯採用彰化生產的「彰化健康豬肉」做食材。(圖/記者陳雅芳攝,2020.09.16)王惠美說,彰化是養豬大縣,全國排名第三,縣府要提供給民眾不使用瘦肉精的「彰化健康豬肉」,係從源頭端養豬戶的飼料、豬隻血液、肉品層層檢驗,直到屠宰豬隻送至肉品市場,還有財團法人中央畜產會獸醫師針對屠宰衛生檢驗合格,才會販售給消費者。

王惠美指出,彰化生產的「彰化健康豬肉」有三大保證,絕不添加瘦肉精、屠宰過程符合衛生標準、豬隻來源合法,可以讓消費者買得放心、吃得安心,歡迎大家多來採購「彰化健康豬肉」。

▲彰化健康豬肉行銷推廣會,縣長王惠美化身主廚並製作以彰化健康豬肉為主的料理,現場美食香氣四溢,逼人垂涎欲滴。(圖/記者陳雅芳攝,2020.09.16)
▲彰化健康豬肉行銷推廣會,縣長王惠美化身主廚並製作以彰化健康豬肉為主的料理,現場美食香氣四溢,逼人垂涎欲滴。(圖/記者陳雅芳攝,2020.09.16)中秋節肉品需求大,但產地拍賣價始終回不到豬農心目中往年的好行情,彰化養豬協會理事長廖學良表示,彰化縣現在1天的成交頭數約1600頭,往年接近中秋節可以達1800頭以上,希望透過促銷提高需求量,彰化推動健康豬肉行之有年,若能行銷到全國,能為產業帶來更大的收益。

王惠美說,目前縣內傳統市場內有22家健康豬專賣店,全聯、楓康等連鎖超市達千家分店也販售「彰化健康豬肉」,彰化知名美食爌肉、肉圓、肉包等都是使用「彰化健康豬肉」做成的,歡迎大家來彰化旅遊、品嘗小吃。

▲彰化縣長王惠美化身主廚以彰化健康豬肉製作彰化知名美食爌肉。(圖/記者陳雅芳攝,2020.09.16)
▲彰化縣長王惠美化身主廚以彰化健康豬肉製作彰化知名美食爌肉。(圖/記者陳雅芳攝,2020.09.16)縣議員劉淑芳說,彰化縣在103年時已訂有彰化縣食品安全管理自治條例,要讓所有鄉親「食在安心」,我們一定會嚴格把關,希望大家多採購彰化健康豬;廖學良表示,彰化推動健康豬肉行之有年,未來彰化縣養豬協會與縣府站在一起,打響彰化健康豬品牌,繼續把彰化健康豬行銷到全國,為產業帶來更大的收益。