財經 北京新浪網 教育部:學校食堂實行大小份半份拼菜制度

教育部:學校食堂實行大小份半份拼菜制度

原標題:教育部:學校食堂實行大小份半份拼菜制度

中新網客戶端9月16日電 近日,教育部印發《教育系統「制止餐飲浪費 培養節約習慣」行動方案》,方案要求,1、改進食堂烹飪工藝,推行一料多菜、一菜多味,提高食品原料利用率;2、建立以教師和學生為主體的文明就餐監督員志願者隊伍;3、根據男女生和不同人群餐飲消費特點,實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度;4、改進菜品口味,通過菜品創新、傳統節日食品和風味小吃進校園,建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系;5、將厲行節約反對浪費表現納入師德師風、學生綜合素質和食堂評價體系。