國內 大成報 高齡社會夯職種「樂齡食農講師」 第4期培訓成果展9/20樂活登場

高齡社會夯職種「樂齡食農講師」 第4期培訓成果展9/20樂活登場

【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

隨著高齡人口增加,許多產業試圖從高齡者的需求尋找可能的機會,以活絡生機;其中,食農產業供應民眾每日飲食的來源,也最貼近高齡者的生活,樂齡食農講師(簡稱樂農師)培訓應運而生。因應食農從業人員的需求,由國立中正大學與台灣農坔學坊發展協會共同舉辦的樂齡食農講師培訓計畫正式跨進第四期培訓階段,訂於9/20日舉辦第四期培訓成果展。

樂齡食農講師培訓意外的吸引許多中年人士開啟退休準備的人生!樂齡食農講師第四期培訓除了有屏東南州地區農會總幹事率領員工參加之外,亦吸引竹科工程師等多名其他背景的專業人士參與,他們想要透過樂齡食農的培訓,為自己的退休做準備,退休後可以無縫接軌樂農人生。



「樂齡食農培訓是樂齡教學與食農產業跨領域的連結,從開始辦訓至今,社會大眾從觀看到關注,樂齡食農講師的跨域效應正在發酵中!」台灣農坔學坊發展協會理事長張佑在老師強調,樂齡食農講師培訓由國立中正大學於2019年首度開辦,已完成三期培訓,獲得熱烈響應,且獲選為安可人生雜誌評選為高齡社會的樂齡夯職種。

張佑在理事長表示,第四期樂農師培訓計畫由國立中正大學成人、繼續教育學系與台灣農坔學坊發展協會主辦,並由雲林縣政府協辦,培訓課程包括:高齡化社會與農產業六級化升級、成人教育與創新農產業價值鏈、講師教學技巧與教案設計、樂齡食農教學演示與指導、高齡社會農產品加工等。上述課程主要幫助農產業者不管在產品設計、推廣產品,都可以切中樂齡族群的需要,第四期培訓計畫訂於7月24日將在雲林縣政府舉辦,並於9月19日(六)舉辦成果發表。

為因應食農從業人員的需求,樂齡食農講師第四期培訓由國立中正大學青銀生活發展計畫主辦,雲林縣政府協辦,張佑在理事長表示,自7月24日在雲林縣政府舉辦第四期培訓課程,訂於9月20日舉辦授證暨成果發表;第四期培訓課程包括:高齡化社會與農產業六級化升級、成人教育與創新農產業價值鏈、講師教學技巧與教案設計、樂齡食農教學演示與指導、高齡社會農產品加工等課程,主要幫助農產業者不管在產品設計、推廣產品,都可以切中樂齡族群的需要,

樂齡食農講師第四期培訓課程的授課講師群,充分結合產學的能量以及研究與實務的經驗,除了由中正大學成人及繼續教育學系李雅慧教授針對高齡社會趨勢、樂齡教學技巧與教案設計進行講授之外,更邀請國寶級廚師易牙廚藝學會劉川水顧問以及台灣農坔學坊發展協會理事長張佑老師針對廚藝以及農產品加工,為受訓者進行增能。上述課程幫助食農產業者不管在農產品設計與行銷推廣,都可以切中樂齡族群的需要。

張佑在理事長表示,樂齡食農講師第四期培訓成果展當天由雲林縣謝淑亞副縣長、計畫處李明岳處長、國立中正大學郝鳳鳴副校長以及黃士銘研發長進行授證,達到這次培訓所要求之參與者將獲得國立中正大學成人及繼續教育學系頒發的樂齡食農講師結業證明。

(圖由台灣農坔學坊發展協會提供/樂齡食農講師第四期培訓除了有屏東南州地區農會總幹事率領員工參加之外,亦吸引竹科工程師等多名其他背景的專業人士參與,他們想要透過樂齡食農的培訓,為自己的退休做準備,退休後可以無縫接軌樂農人生。)