致敬醫護 大成報 官田國中課程成果變水餃 師生感謝醫院醫護防疫辛勞

官田國中課程成果變水餃 師生感謝醫院醫護防疫辛勞

【大成報記者于郁金/臺南報導】官田國中師生今(5/18)日上午在校長陳文財及官田區長顏能通、農會總幹事林正容帶領下,至麻豆新樓醫院贈送120盒學生製作美味水餃餐盒;餐盒裡有學生親手栽種並手工製作高麗菜水餃,以及林睿展主任提供自家飼養鴨子生產鴨蛋所做成滷蛋,最特別的是每個餐盒上面都有官田國中學生手寫感謝卡片;感謝醫護人員防疫期間辛勞,也謝謝醫護人員辛苦守護大家的健康;因應疫情,贈送過程十分溫馨,麻豆新樓醫院由護理部許靖岱部長代表接受學生的心意,而學生陳涵筠代表同學唸出餐盒上的感謝卡片。

官田國中校長陳文財表示,官中發展環境教育多年,曾獲得國家環境教育獎特優最高榮譽;學校將閒置空地開發成各種環境教育場域,並與區公所及農會四健會共同發展與在地產業結合的環境教育課程;校園內有食農教育園區、友善耕種快樂農園、看天田埤塘、夢想田、菱殼炭官田窯、雲端科技化草莓園等環教場域。

陳文財校長進一步表示,本次水餃餐盒中的高麗菜水餃,就是使用學生於食農教育園區栽種的高麗菜來製作的,沒有使用化學肥料及農藥,是美味又安心蔬菜;而採收後不要的菜葉,則由同學收集後,作為林睿展主任飼養鴨子的食物;鴨蛋可以食用,鴨屎又可作為堆肥,回歸到土地裡,又做為栽種時的肥料,形成一個生生不息的友善循環。



陳怡安同學說:因為阿公曾經生病住院,受到新樓醫院醫護人員照顧,一直很感謝醫護人員,加上新冠肺炎疫情,讓醫護人員更加辛苦;所以與同學一起向老師提出水餃餐盒的構想,來表達對醫護人員感謝。

官田區長顏能通表示,官田國中近年來辦學績效及學生表現深受社區家長之肯定,學校不僅將夢想田所生產的菱炭米進行義賣幫助弱勢學生,日前更與區公所合作;由校長帶領師生深入社區,將學校課程所生產的蔬菜、稻米等,與總務主任提供鴨蛋贈送給社區獨居老人;透過實際行動,走入社區並關懷社區內弱勢族群,讓學生實踐關懷弱勢與社會責任的品格教育公民課程。

官田區農會林正容則說明,四健會長期與官田國中合作,指導官中師生發展各項食農或飲食教育;學生成果也相當豐富,去年榮獲全國學生作業組的優等佳績。

負責食農課程林睿展主任表示,這次高麗菜栽種相當成功,在課堂中學生主動表示要使用收成的高麗菜來包水餃,送給在防疫期間辛苦醫護人員;在農會四健會義務指導老師許美惠號召下,透過幾位志工指導,以及學校廚工阿姨協助下,完成了超過1,200顆高麗菜水餃。

另外,此次林睿展主任更慷慨的免費提供自家飼養生產鴨蛋,讓醫護人員除了水餃之外,還有滷蛋可以享用。

麻豆新樓醫院表示,新冠肺炎抗疫3個多月,感謝許多人用滿滿的關懷慰勞醫護人員,這水餃餐盒不僅美味,還包著孩子們滿滿的心意。

在場醫護人員都表示,相當感動,也迫不及待的分享給全院的醫護人員享用,在此非常感謝官田國中及官田農會對醫護人員的心意。