生活 教育廣播電台 伊甸烘焙庇護工場合併開幕揭牌 品質設備大升級

伊甸烘焙庇護工場合併開幕揭牌 品質設備大升級

教育廣播電台 2019-08-23 09:10

原伊甸基金會潭子烘焙庇護工場今年合併至大連迦南園烘焙庇護工場,伊甸重新整修啟能大樓,所有工程都已順利完成,特地舉辦開幕儀式,伊甸董事長成亮與執行長林文賓、臺中市政府勞工局局長吳威志等人皆到場揭牌誌慶。

 

伊甸基金會庇護事業處處長陳智宏表示,感謝各界的協助,讓庇護工場合併整修順利完成,特別是義愛文化培育協會捐助烤箱設備、芳德鑄鋁捐助行動車,讓設備及運輸工具大升級,目前伊甸也在申請IOS-22000及HACPP品質認證中,一旦通過認證,將成為臺中市第一家擁有最高規格品質認證的庇護工場。伊甸兩場庇護工場合併之後,提供42名身心障礙者庇護性就業服務,也是臺中市提供庇護性就業服務人數最多的庇護工場。一樓規劃複合式餐坊,主要是讓庇護性就業者可以直接面對服務民眾,培養人際應對技能。舒適恬靜的空間,也讓社區居民多了一個用餐、享用咖啡的好去處。另外,中秋佳節也快到了,在22日開幕的好日子裡,伊甸庇護工場也向大家介紹今年的中秋節禮盒,今年伊甸特別邀請107年世界冠軍麵包大師王鵬傑技術指導,推出二款由冠軍大師精心研發的草莓酥與草莓燒菓子,加上招牌的蛋黃酥、綠豆椪月餅和肉紙、肉乾等一共推出五款「108年苺好中秋系列禮盒」。22日王鵬傑也現身庇護工場為這群身心障礙朋友們打氣,草莓酥與草莓燒菓子是王鵬傑親自調配的獨家配方,特製的草莓內餡搭配鬆酥不膩口的餅皮,酸酸甜甜口感,讓人吃起來清爽不負擔。

伊甸基金會庇護事業處處長陳智宏表示,每年為社會大眾推出更優質產品是伊甸庇護工場堅持的信念,今年中秋節禮盒有了世界麵包冠軍大師的指導,在口味上絕對獨特。伊甸也要特別感謝王鵬傑大師,王鵬傑大師在技術轉移給庇護工場的時候,把整個製程拆解的非常詳細,讓這些庇護性就業者,在製作產品的時候,可以很輕易的上手。伊甸庇護工場重新開幕,固然令人開心,但未來如何永續經營才是最重要的,目前伊甸月餅因買氣低迷,銷售狀況還不到目標的四成,希望各界可以支持中秋節禮盒,讓這群身障朋友能夠穩定就業。今年中秋伊甸共推出五款「108年苺好中秋系列禮盒」,即日起開放預購,邀請大家踴躍支持, 8月30日前訂購,可享九折優惠。訂購專線:臺中市迦南園庇護工場 04-2296-2884轉332、336、337、101。