總覽台灣好食材

【撇步】超完美!香菜根煮海鮮湯,青蒜連根燉豬腳!

香菜是料理提味配角,一般多把香菜根切掉、只用葉或梗,其實,香菜根...【詳全文】

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味噌湯、蛋花湯,輕鬆變化出下班後最不簡單的美味

下班後只想輕鬆煮!冰箱裡常備菜就能煮出美味最好。涼涼的天,喝湯讓...【詳全文】

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秋天養生重潤肺,燉梨湯最好!

相對於濕熱的夏季,晝熱夜涼的秋天比較乾燥,中醫師指出,秋燥最易傷肺,而滋養肺陰的中藥及食材很多,如西洋參、麥門冬、百合、貝母、梨子、銀耳、甘蔗、荸薺等...【詳全文】

2017-10-18 15:22 觀看數:0 台灣好食材

【秒懂圖】3招挑選好吃地瓜

地瓜又名番薯、甘薯,種類有很多,像是紅肉地瓜、黃肉地瓜、栗子地瓜、金時地瓜、紫山藥地瓜等,外觀及口感雖有不同,但挑選標準差不多,好吃的料理方式則有點差...【詳全文】

2017-10-18 15:22 觀看數:4 台灣好食材

原來如此!麥芽糖是這麼做出來的

曾經吃過軟滑香甜的麥芽糖嗎?像膏狀,拿根竹筷從罐子裡挖點起來,捲啊繞的,就成了一根麥芽棒棒糖。最懷念麥芽糖獨特的香氣和淡淡的甜度,一直以為麥芽糖是小麥...【詳全文】

2017-10-18 15:22 觀看數:5 台灣好食材

好種、好收成,居家種菜最推薦這13種

在家種菜,什麼菜最適合?只要空間夠大、條件許可,任何蔬果都可以!不過,居家環境能栽種的空間、如陽台或頂樓十分有限,因此好種、好收成、空間需求不大的蔬菜...【詳全文】

2017-10-17 18:22 觀看數:2 台灣好食材

全榖、燕麥片,簡單的早餐其實不簡單!

早餐吃麵包吃膩了嗎?就方便來說,泡個麥片,或是堅果拿了直接吃,也是再簡單不過。雖然都很簡單,效果卻大同喔!而且想做點變化,也不難。...【詳全文】

2017-10-17 18:22 觀看數:5 台灣好食材

舒緩經期不適,這樣吃連心情也變好了!

經期不順,不僅身體不舒服,連心情也不美麗。如果吃點什麼能舒緩不適,又能讓心情變好,那幾天就感覺沒那麼難熬啦!...【詳全文】

2017-10-17 18:22 觀看數:3 台灣好食材

3步驟玻璃便當盒縫隙不再藏汙納垢,凹槽清潔溜溜!

製作愛妻便當或自己帶便當菜,健康又營養,但耐熱可蒸烤和微波的玻璃便當盒,矽膠條凹槽縫隙易藏汙納垢、甚至有異味,要怎麼清潔溜溜呢?...【詳全文】

2017-10-16 21:22 觀看數:5 台灣好食材

【撇步】甩油果汁DIY!8個必學水果切法

蔬菜水果打成果汁,美味營養第一要點就是學會食材切法!別小看刀工,有些部位有強烈苦味會影響口感,而如紅蘿蔔最好煮熟、加少許油打成果汁,吸收滿滿維生素營養...【詳全文】

2017-10-16 15:22 觀看數:2 台灣好食材