總覽台灣好食材

沙拉油、豬油、橄欖油、椰子油...營養師告訴你:什麼時候該用什麼油?

大豆油(或稱沙拉油)、豬油、橄欖油和椰子油是四種平日生活常見食用...【詳全文】

觀看數:2 台灣好食材

【7分鐘】2道杏鮑菇料理,下班後快速上菜

說到蔬菜不可不提到含有豐富食物纖維,熱量又低的菇類。一年四季都可...【詳全文】

觀看數:4 台灣好食材

奇美部落友善耕作硬質玉米,連山豬都愛吃!走入花東部落,發現有機農業六星加值三年有成的美味故事

山路盤旋,抵達花蓮的秘境部落奇美,不遠處是花蓮的母親之河秀姑巒溪。帳篷下,花東4個潛力亮點部落迎接我們!...【詳全文】

2018-05-30 21:22 觀看數:0 台灣好食材

部落阿嬤喝蝌蚪湯?你吃過電光米、哈拉米嗎?全球百大綠色旅遊地在花蓮!

暑假到了,就想往純淨的花東部落走走!到花蓮奇美部落泛舟、玩漂漂河;全球百大綠色旅遊地:花蓮吉拉米代部落,發現里山部落農耕日常!...【詳全文】

2018-05-30 21:22 觀看數:6 台灣好食材

低脂、水果餐、不吃澱粉,都容易復胖!營養師建議:適合台灣人,有效減重的飲食法是...

想要快速減重嗎?考慮到你後半生的健康與避免復胖的話,請你千萬、千萬不要去相信那樣的台詞…因為,真正會瘦的很可能只有你的荷包。問題的根本在於我們怎麼樣去...【詳全文】

2018-05-28 21:22 觀看數:1 台灣好食材

延長線同時插太多,嚴重可能電線走火!專家用一張表告訴你:哪些家電不要同時用

夏天氣溫高,伴隨用電量大增,讓家裡的延長線常常不敷使用,如果不小心吃電量過大,不但可能會造成跳電,嚴重甚至電線走火。4月電價開始調漲,本文就要教您如何...【詳全文】

2018-05-28 21:22 觀看數:2 台灣好食材

哪些水果需要催熟?乙烯催熟有沒有關係?

一聽到「催熟」二字,就讓人有點恐懼感。其實有些水果是屬於後熟的,就會需要催熟,不管是自己用天然的方式或是業者使用乙烯催熟都可以,安全上不用顧慮,倒是口...【詳全文】

2018-05-24 21:22 觀看數:3 台灣好食材

迷人醃鳳梨醬,4步驟輕鬆做

夏天鳳梨正是香甜,醃漬成鳳梨醬滋味最是迷人。尤其客家人的醃漬物極為美味,鳳梨和豆麴、鹽巴一起醃漬6個月,自然發酵的滋味拿來煮湯,不只調味,還帶有水果香...【詳全文】

2018-05-24 21:22 觀看數:0 台灣好食材

為什麼白飯保溫後,容易變黃還有種特殊臭味呢?

說到煮飯呀!每每要拿起米杯要量米的時,就會想著要煮這一餐的量就好呢?還是多煮幾杯米,這樣下一餐或隔天就不用再忙一次。煮多了,就要想著這飯該怎麼放比較好...【詳全文】

2018-05-18 21:22 觀看數:2 台灣好食材

【3分鐘】蜂蜜漬白花椰、漬南瓜甜蜜上桌

漬物總是得花時間等待入味。這兩道蜂蜜漬白花椰、蜂蜜漬南瓜料理,備料單純,做法也簡單;不僅不用等,而且只要3分鐘就完成!...【詳全文】

2018-05-18 18:22 觀看數:5 台灣好食材