總覽台灣好食材

【阿嬤拿手菜】夏季限定「破布子」粒狀、塊狀2種漬法

阿嬤總說芒果毒,吃多了會生眼屎,也可能皮膚過敏癢得不得了,老天爺...【詳全文】

觀看數:2 台灣好食材

氣血不順的7個原因!該清出去,卻滯留體內,都會阻斷氣血循環…

有哪些因素會阻斷氣血循環呢?身體裡只要有該清除出去,卻滯留體內的,都會阻斷氣血循環。食物的天然度、食物的溫度、食物的屬性等,都跟養氣血、通氣血息息相關...【詳全文】

2018-04-20 15:22 觀看數:4 台灣好食材

半夜肚子餓!台北15家越晚越熱鬧的澎湃宵夜,CNN認證的台灣第一也在內

過了晚餐時間還肚子好餓、半夜看電影看到嘴好饞...這些情況誰都遇過,但才不只夜市或超商能解決。在台北這個不夜城裡,無論幾點都還有新鮮、美味的食物可以填...【詳全文】

2018-04-17 21:22 觀看數:1 台灣好食材

內臟脂肪就是成長緩慢的癌!日本東大醫學博士教你:一個方法阻止可怕的「脂肪毒」

人體內建有恆定機制,會設法維持固有的細胞數量,惟獨癌細胞、息肉細胞與脂肪細胞會自我增殖,也就是任意製造有利於自己的細胞。內臟脂肪分泌的物質會像癌細胞一...【詳全文】

2018-04-17 21:22 觀看數:0 台灣好食材

【食譜】好像小仙貝!在家做日式烤物:豆腐磯邊燒!

日式料理磯邊燒(いそべ焼)是指用海苔將食材包起來的料理,像是燒烤店常見的海苔包年糕,或是海苔包豬肉、海苔包山藥、海苔包干貝,都是磯邊燒料理。而豆腐磯邊...【詳全文】

2018-04-17 18:22 觀看數:0 台灣好食材

把菇菇放冷凍庫,不但助瘦還能提高營養!適合的菇類有這3種

聰明攝取菇類營養的方法,竟然是將菇類「冷凍保存」!此外,生的菇類只有在菇類的細胞遭到「破壞」時,才會釋放出鮮味。哪三種菇適合冷凍提高鮮味跟養分呢?超實...【詳全文】

2018-04-17 18:22 觀看數:2 台灣好食材

【食譜】在家做瑞可達乳酪,超簡單、好清爽!

用鮮奶、鮮奶油加檸檬汁自製瑞可達乳酪,快速、簡單,還有檸檬淡淡清香!不用再去貴婦超市尋尋覓覓,用來取代奶油乳酪(CreamCheese)做為抹醬,可...【詳全文】

2018-04-17 00:22 觀看數:27 台灣好食材

【朵多綠生菜農場】露天土耕萵苣清脆多汁,讓人愛上吃「草」

南投山區日夜溫差大,種出來的萵苣格外清脆、爽口!農場引合歡山下游的山泉水灌溉,吸取純淨水質長大的萵苣們,株株翠綠茁壯!農場主人也像遊牧民族一樣,夏日天...【詳全文】

2018-04-13 18:22 觀看數:5 台灣好食材

每10人就有1個膽結石!台大醫師教你3招讓石頭不作怪

麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,香噴噴、熱騰騰的鍋物一下肚,沒多久就上腹痛到冷汗直流,甚至嘔吐不止,解茶色尿,若反覆發生,要注意是否膽結石在作怪!...【詳全文】

2018-04-12 21:22 觀看數:3 台灣好食材